Pasta med broccoli
Pasta med broccoli
2 dl broccolibuketter
1 dl pasta, gärna någon form av pyttepasta
1 vitlöksklyfta
1-2 msk ricottaost, creme fraiche eller kesella
2 dl broccolibuketter
1 dl pasta, gärna någon form av pyttepasta
1 vitlöksklyfta
1-2 msk ricottaost, creme fraiche eller kesella
Dela broccolin i små buketter och krossa pasta in småbitar om du inte använder pyttepasta.
Koka upp vatten i en kastrull och lägg i broccolibuketterna, pastan och vitlöken. Välj själv om du använder en hel vitlöksklyfta eller finhackar den. Koka tills pastan är mjuk.
Häll av kokvattnet men spara lite för spädning. Om du valt att använda en hel vitlöksklyfta så kan du plocka ur den om du tror att den ger för mycket smak. Mosa och späd med lite av kokvattnet för rätt konsistens.
Blanda i ricottaosten, creme fraiche eller kesellan.
Koka upp vatten i en kastrull och lägg i broccolibuketterna, pastan och vitlöken. Välj själv om du använder en hel vitlöksklyfta eller finhackar den. Koka tills pastan är mjuk.
Häll av kokvattnet men spara lite för spädning. Om du valt att använda en hel vitlöksklyfta så kan du plocka ur den om du tror att den ger för mycket smak. Mosa och späd med lite av kokvattnet för rätt konsistens.
Blanda i ricottaosten, creme fraiche eller kesellan.
Kommentarer
Trackback
